Moribashi 165mm acier et magnolia Esquema de la fotosintesis Fotos & Gua 2024!. L'tape finale de la cuisine japonaise est la dcoration, o les Moribashi (baguettes de cuisine japonaises) sont trs utiles. Les Moribashi sont utiliss pour servir les sashimis et autres plats japonais, ainsi que pour les dcorer. On peut les comparer aux pinces occidentales, mais les Moribashi sont particulirement efficaces pour manipuler de petits aliments. Les baguettes et les couteaux de cuisine forment une paire, utilise dans presque tous les plats, et sont des ustensiles indispensables pour les chefs japonais.
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