Zeppole di San Giuseppe al forno Oggi preparo le zeppole fritte.! Foto 1:l'impasto appare troppo liquido,decido di aggiungere una quantit a caso di farina. Foto 2: inizio a friggere..le prime zeppoline appaiono bruciacchiate,allora riduco la fiamma e continuo Dovevano essere zeppole ma non avevo il burro e ho messo olio, ho aggiunto farina ad occhio perch l'impasto mi sembrava troppo liquido Ridevo gi mentre mettevo gli ingredienti nella planetaria Zeppole di San Giuseppe al forno Festa del Pap, le zeppole di San Giuseppe perfette secondo Iginio Massari Ricetta della pasta choux perfetta (per bign o zeppole) , Ingredienti:, 500 ml di acqua, 200 g di burro (oppure strutto), 300 g di farina (va benissimo anche la Manitoba), 7 uova, Un