Markus Dan po Dan 0.75l 1977 12 10 Warner Theater, Washington DC Jerry Garcia. Markus Dan po dan Eleganter Poip aus DalmatienDer Dan po dan vom Weingut Markus Fine Wines ist ein charaktervoller Weiwein aus 100 % Poip, gewachsen auf den sonnenverwhnten Hngen der Insel Korula. Die Trauben werden sorgfltig von Hand gelesen und spiegeln das mediterrane Terroir mit seiner feinen Meeresmineralitt wider. Nach einer schonenden Grung und 24 stndigen Kaltmazeration reift der Wein 10 Monate auf der Feinhefe in franzsischen Barriques und anschlieend weitere Monate in der Flasche. Dieser Ausbau verleiht ihm Komplexitt, Tiefe und einen eleganten Schmelz. Im Glas zeigt er sich in grnlich goldener Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von tropischen Frchten, weien Blten und Mandeln, ergnzt von feiner Vanille und salziger Mineralitt. Am Gaumen prsentiert sich der Wein vollmundig und harmonisch, mit lebendiger Frische und einem langen, eleganten Abgang. Perfekt zu: gegrilltem oder gebratenem Fisch, Meeresfrchten, cremigen Risotti und mediterraner Pasta. Serviert bei 1012 C entfaltet dieser Poip seine volle Finesse. Ein edler und terroirgeprgter Weiwein, der die Einzigartigkeit von Korula und die Handschrift von Markus Fine Wines meisterhaft zum Ausdruck bringt.