Protine vgtale (soya) texture (PVT) Vrac Las CLASES SOCIALES en ESPARTA, listado y caractersticas. La protine vgtale texture en morceaux, aussi connue sous son surnom PVT, est un grand alli des repas vgtariens. On utilise les rsidus de la farine de soya pour faire cet aliment trs nutritif; en effet, il contient un grande quantit de protines et beaucoup de fibres. En plus, c'est tellement conomique! Sa texture ressemble grandement de la viande hache, alors vous pouvez remplacer le boeuf hach par la PVT dans votre sauce spaghetti, dans votre chili ou toute autre recette qui vous inspire! On la rhydrate dans un bouillon ou encore dans notre plat s'il contient beaucoup de liquide. On n'hsite pas assaisonner davantage, car la protine vgtale texture n'a pas de got particulier. On peut aussi la parsemer sur une salade ou un bol de yogourt pour ajouter de la texture et des protines notre repas.