Sencha Zairai "natif" Fat necrosis in the breast: a multimodality imaging review of its. Ce sencha dit zairai que l'on peut traduire par "natif" est issu de graines de thiers et non de boutures, chaque thier est donc unique et non clon. Ce sencha Zairai vient de Azuma Tea Farm, ferme qui appartient Monsieur Kanai et qui est situe prs de Kyoto Wazuka dans un des berceaux du th du Japon. La famille produit du th depuis 1868 avec une conduite de culture respectueuse de l'environnement. Le sencha zairai par rapport un sencha de cultivar monovarital a un profil aromatique plus bois avec des tanins un peu plus prsents.