La Veille des Landes Montagne Saint Emilion Rouge Pinterest. Cpage & Vinification Conduite en bio non certifi et en transition en biodynamie ce vin est le fruit dune collaboration entre Olivier Cazenave (propritaire et vinificateur bordelais) et Jeff Carrel (vinificateur et ngociant en Languedoc et Bourgogne). 100% Merlot Raisins vendangs la main Vinification en cuve Dgustation Rouge intense aux reflets violets Le nez surprend par sa trs grande fraicheur et son fruit ( groseilles, fraise, framboise, myrtille, cerise rouge, mures, ) Frache et structur, les notes perues au nez se suivent et donne un vin raffin et complexe Accords Mets & Vins Araigne de buf, Tartare de buf Terroir Argilo graveleux sur 70a