Festa del Pap, le zeppole di San Giuseppe perfette secondo Iginio Massari L'impasto dei tuoi bign venuto troppo liquido o troppo secco? Come recuperare senza dover buttare tutto Buttalapasta Zeppole di San Giuseppe fritte : Ricetta originale Zeppole di San Giuseppe al forno: la ricetta napoletana con crema e amarena Ho impastato troppo la mia pasta choux? La parte inferiore era troppo liquida come impasto e si alzata meno, ma non sembra densa come quella superiore, per la quale ho solo Bign Perfetti: Segreti e Errori da Evitare