Pasta choux perfetta: gli errori da evitare per bign gonfi e leggeri Ohga! Dovevano essere zeppole ma non avevo il burro e ho messo olio, ho aggiunto farina ad occhio perch l'impasto mi sembrava troppo liquido Ridevo gi mentre mettevo gli ingredienti nella planetaria Zeppole di San Giuseppe al Forno: Ricetta Originale Napoletana Ho impastato troppo la mia pasta choux? La parte inferiore era troppo liquida come impasto e si alzata meno, ma non sembra densa come quella superiore, per la quale ho solo Help me troppo liquido l impasto per zeppole ..cosa faccio? l prima volta Zeppole di San Giuseppe al forno